盘点一款“手机麻将怎么开挂看对方的牌”全程揭秘开挂教程

您好：手机麻将怎么开挂看对方的牌有没有挂这款游戏可以开挂，确实是有挂的 ，很多玩家在小程序雀神麻将开挂这款游戏中打牌都会发现很多用户的牌特别好
，总是好牌，而且好像能看到其他人的牌一样 。所以很多小伙伴就怀疑这款游戏是不是有挂 ，实际上这款游戏确实是有挂的

1.手机麻将怎么开挂看对方的牌有没有挂这款游戏可以开挂
，确实是有挂的，点击咨询客服 ，安装软件

2.在"设置DD功能DD手机麻将怎么开挂看对方的牌工具"里.点击"开启".

3.打开工具.在"设置DD新消息提醒"里.前两个选项"设置"和"连接软件"均勾选"开启"(好多人就是这一步忘记做了) 

4.打开某一个微信组.点击右上角.往下拉."消息免打扰"选项.勾选"关闭"(也就是要把"群消息的提示保持在开启"的状态.这样才能触系统发底层接口)

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夏季一到，很多朋友都在为自己的“减肥大业 ”努力
。随着这些年大家对“节食减肥
”的危害越来越了解 ，更多人已经开始将“吃素食”作为夏日减重的基本操作了。

不过
，很多人吃了一个月素菜，不仅没掉秤 ，反而还重了几斤
，还有人甚至在体检中发现血脂不降反升 。这到底是哪一步出了问题？是选择的素菜种类不对？是素菜总量吃得太多了？是没有配合运动锻炼？

其实，吃素并不等于热量低
。吃素减重要考虑 ，一是吃得多动得少
，能量依然会过剩变成脂肪。二是如果食物中，糖 、油脂等高热量的食物占比过多 ，也容易能量超标 。三是烹饪方法，这也可能是大家忽略的一个关键点。

警惕！这6类素菜重油高热量

以下6类素菜中
，总有那么几种，是我们的最爱
。它们顶着“素菜 ”帽子 ，却通通都是重油
、高热量的“增肥
”选手
，大家一定要警惕。

1最干香下饭的素菜：干煸

干煸豆角、干煸茶树菇 、干煸花菜
、干煸土豆、干煸藕丝等，都是超级下饭菜 ，相信有很多人喜欢 。然而干煸菜肴属实是“吸油大户”
，不适合有减重 、降脂需求的朋友常吃
。

干煸，是川菜常见的做法之一。通常要先将食材用油迅速翻炒 ，等食材表面水分脱去
，显出干缩、稍带焦黄时，再加入各类配菜和调味料一起煸炒 ，使调味料充分被菜肴吸收后
，即可出锅 。

干煸菜肴讲究的就是亮油
、咸香麻辣、外皮稍干而内里软嫩
。这样的烹饪过程本就要求下重油，再加上拿来干煸的蔬菜多是比较能吸油的种类 ，因此干煸菜的含油量往往很高。

2香辣停不下来的素菜：干锅

干锅菜和干煸菜有异曲同工之妙 。所谓干锅，是指先将腌制好的食材
，用大火 、重油(常用猪油或用五花肉煸炒出油)煸炒至部分水分蒸发，使食材表面呈现出干香
、酥脆的口感
。然后再放入各类调味料 ，继续煸炒
，使食材充分吸收香味。最后将炒好的食材放入干锅中，底部用明火持续加热 ，让菜肴在食用过程中保持温度和风味 。

干锅千页豆腐、干锅土豆 、干锅花菜
、干锅包菜等
，都是常见的干锅素菜，而这些素菜 ，和干煸所用素菜一样
，都是吸油利器
。而且，由于菜肴在干锅中持续加热 ，不断吸收油脂和其他调味料
，因此干锅通常比干煸的含油量更大些。

3酥香油润的素菜：油炸

干炸蘑菇、炸红薯丸子 、炸藕片
、炸萝卜丸子、炸茄子，这些可都是中式家宴上的常客 。

这些菜肴的统一特点是酥香油润 、入口焦香。但这些都是以超级“重油”为代价换来的——油炸菜肴要想好吃 ，讲究“宽油复炸 ”
。意思是指油量要大，且要反复多次炸制
，以使表面酥脆，同时保持食材内部水分不过多流失 ，避免成品干硬难嚼。

红薯
、藕片、茄子等都很吸油
，油炸后可谓“满点油王” 。再加上高温反复油炸时，会产生丙烯酰胺等各类致癌物 ，这样的“素菜
”还是少吃 、不吃为好
。

4糖盐油都高的素菜：红烧

红烧菜肴以其色泽红亮、食材软烂
、汤汁浓郁、味道层次丰富而广受欢迎。不仅肉类可以红烧
，土豆 、茄子
、腐竹、豆腐 、冬瓜
、芋头等都可以红烧 。

然而，红烧菜肴的制作过程 ，不仅炒糖色这一步需要加入不少油和糖
，之后煸炒食材时也要用到油，而且部分食材 ，如豆腐、茄子等在红烧之前
，还要先行煎炸，以便食材更容易上色 、入味 ，且能更快做熟
。

由此可见，红烧菜肴对健康的威胁不小
，毕竟重油
、高糖饮食会大大增加肥胖、高血脂 、高血糖
、心脑血管疾病的风险。

5最鲜嫩的重油素菜：油焖

油焖春笋，应该是很多人的“初春必吃菜”吧？鲜美的春笋加上油润浓郁的酱汁 ，能让人连吃三碗米饭 。除了春笋之外
，油焖茄子、油焖蚕豆 、油焖千张也风味十足
。可油焖这种做法，也是重油烹饪。

油焖 ，首先要将腌制好的食材用大量油煎炸至表面金黄
，然后另起锅放油，炒香葱姜蒜等调味料 ，放入炸好的食材翻炒均匀后
，加入少许水或高汤，中小火炖至完全收汁入味 ，成品滋味相当浓郁 。这种做法和红烧相近
，往往重油重盐，只是少了炒糖色这一步 ，滋味中少了甜，多了咸香油润
。

6最具欺骗性素菜：沙拉

夏日里应该有很多人喜欢吃沙拉来进行“轻断食 ”吧
，但如果用沙拉酱拌菜，那可与减重、断食的目的大相径庭了。

市面上常见的沙拉酱 ，脂肪含量可达60%以上 。如下图
，如果用一份50毫升的沙拉酱拌菜，相当于摄入2克脂肪 ，这可是两大瓷勺的油量呢！

说了这么多种重油素菜
，大家有没有发现，这些菜肴的食材很接近 ，常是那些淀粉含量较高或结构疏松容易吸油的类型
，如土豆
、莲藕、豆腐 、茄子等。所以，以后点餐时遇到这些食材 ，要留心看看做法
，避免点到重油菜
。

素菜好吃健康的秘诀在这里！

如果不下重油，素菜只用清蒸
、水煮、凉拌的做法总让一些朋友觉得滋味缺缺。别着急 ，下面就介绍一些可以让素菜也诱人的简单做法，让你可以放心享受夏日轻卡美味 。

1搭配高蛋白食材

蔬菜
，尤其是绿叶菜类，往往膳食纤维含量高 ，对一些朋友来说口感不佳
。如果能用叶菜搭配肉蛋豆等食材
，不仅丰富口感，还能提高蛋白质含量。

如白菜酿肉 、蘑菇烧豆腐
、鸡蛋炒各类叶菜 ，都挺美味 。

2烹饪前加工

烹饪前
，对一些口感相对粗糙的蔬菜通过焯水、去筋等方式处理，可以改善咀嚼困难 、不入味等问题
。比如 ，河南蒸菜就采取焯水后裹面蒸制的方式
，让蔬菜更柔软
、更易挂汁入味(蒸菜蘸汁)。

3烹饪技法的改变

改变烹饪技法也能改善素菜口味 。例如勾芡可以帮助素菜更加入味；再比如，将清炒改为利用烤箱或电饼铛少油烘烤 ，撒上香料也非常美味
。

4酱汁调料

天气一热
，从东北蘸酱菜开始，各种酱汁、料汁的风靡让素菜无论是凉拌 、热炒还是炖焖都更鲜美。我常用关东煮汤料煮菜
、低卡油醋汁拌菜 ，最近还尝试了贵州红酸汤煮菜、海鲜捞汁拌菜，味道都不错 。

5多利用自带鲜味的食材

口蘑 、海带等菌藻类蔬菜、西红柿以及鲜豆类都自带鲜味
，素菜时可搭配使用，让菜肴更鲜美
。像是上海手捏菜就是口蘑
、鲜毛豆、小油菜的经典搭配。

6合理使用香辛料

除了常见的葱姜蒜 、香菜
、八角、孜然 、辣椒
、花椒等香辛料 ，罗勒、迷迭香 、薄荷
、柠檬等
，也可以多多尝试，用好了或许会成为点睛之笔 。像是迷迭香烤口蘑 ，只需锅底薄薄喷一层油就可以做出超级鲜美的菜肴。

以上这几招大家可以尝试一下
，相信会让你对“清淡素菜
”的健康和美味有新的理解！

策划制作

作者丨王璐注册营养师中国营养学会会员